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「ランチ(手打ちラーメン+ミニ天津丼) 900円」@おだ亭の写真スパコンのお勧めに出てこなかったらおそらく訪問する事は無かったと思います。事前に諸兄のレビューで予習していました。通りから1本裏道にあるお店。パーキングを探していたら見つかりました。12時10分過ぎ初訪問。先客7名、後から来たサラリーマン風の2人組と合席で着席。もう一人名前で呼ばれる常連の方が入店。4人同時にランチを口頭で注文。厨房の奥から店主さんが出てきて表の看板を準備中に裏返します。入り口のロールカーテンも半分下ろしました。えっ、もう終了?はいれてラッキーと思っていたら、オーダーが溜まったので入場制限をしたようです。ズワイガニのコロッケの表示が話題になっていますが「うちはランチにもこんな良い物をつかってるよ~」とボウルに入った殻付きのカニを見せてくれます。「ランチはサービスでやっているから」「もうからないよ~」等奥から何度も声が聞こえます。始めにミニ天津丼が提供されました。「ごはんは寄せてあるから半分食べて残りを麺に載せて天津麺にして食べてね」とレクチャーが入りました。集合写真を撮ろうと手を付けずに待ちます。奥からジャージャーと鍋で何かを炒める音がします。ん?後はラーメンのはずだが・・・奥様が用意した丼に炒めた具を載せます。どうやら先客の注文した物のようだ。合席の方達は丼を半分食べ終え準備万端です。一人時間差に根負けして丼に手を付けます。玉子はもう少しふわっと軟らかいのが好みだが具は種類も量も多く酸味を押さえた優しい餡が沢山掛かっています。いよいよラーメンの登場かと思ったら、また声が掛かりました。「お客さん初めて?」合席の方「2度目」私「初めてです」と答える。私のラーメンはチャーシューが別皿で出てきます。「うちのチャーシューは吊るしたやつだよ。ほら横浜のやつ、美味いよ」「麺に載せちゃうと味が逃げちゃうからそのまま食べてみて」なるほど。ここで撮影許可を頂くと「好きにしたらいいじゃない」と承諾頂きました。麺を一掴み引き出すとなるほど不揃いで縮れた手打ち麺。つるっと喉を通っていきます。チャーシューは味付けは薄いものの肉の旨味がしっかり伝わります。スープは出汁がふわっと香るやや薄い味付けです。途中で合わせ調味料の味見、お勧めの天津を載せた麺には追加で餡を掛けてくれました。丼もラーメンもたっぷりとした量があるのでさいごは結構きつかったです。とどめに「うちの冷やしは幻と呼ばれてるんだよ。そうだ、味見する?」と小皿で出していただきました。なるほどつんつんした酸味の無い美味いスープでした。支払いを済ませて帰ろうとすると「そうだ、臨時で休む事もあるから今度来るときは電話して、今名刺渡すから」と厨房の置くに戻りかばんから財布を出して名刺を頂いちゃいました。評価は素直に味に対して付けました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめましてburumachiと申します。
>丼もラーメンもたっぷりとした量があるのでさいごは結構きつかったです
そーなんですよね多いですよね。
>うちの冷やしは幻と呼ばれてるんだよ。そうだ、味見する?
く、くいてええ・・・・

以後よろしゅうお頼もうします。

「集合写真」、「一人時間差」、名言ですね!いただきます!
幻の冷やしですか、凄く興味をそそられます。
こちらは、RDBでもけっこう上位にあがっているのに、
何者かよくわからないお店なんですよねー。
でも、やっぱ美味そう!天津丼、すごくよさそー!
チャーシュー別皿、時々やってる店がありますが、味が逃げちゃうからかー。
温まると味が変わるからかと思ってた。
何気に奥深そうな店ですね。
やはりBMしておきます。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年6月18日 13:34

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん 始めまして、コメントありがとうございます。

諸兄のレビューを読ませて頂くと、店主さんご夫婦のお身体を心配されているコメントが多く、背中を押されるようにお邪魔しました。店主さんのホスピタリティは最高ですね、皆さんが感じる通りだと思いました。
思い入れや、拘りがあったり、また工作・・・ありません(笑)
こちらこそ、今後もよろしくお願いします。


GT猫(ひっそり活動中...)さん コメントありがとうございます。

一刻も早く板橋ラリーに参加したいのですが・・・
最近特に地元に粘着しています(笑)

>何者かよくわからないお店なんですよねー。
おっしゃる通り、未だに判りません、私には・・・(汗)

野良鴎 | 2009年6月18日 21:56

こんばんは
こちらはオヤジさんの話をメインに楽しむ美味しい中華屋ですよね(笑)
採点はしていませんが、幻の冷やしも食べたことがありますよ!
しかしこちらの方面に用事が少なくなり、ずいぶんご無沙汰してしまいました
用事が無いと、この短い営業時間では再訪が困難なんです・・・(涙)

えこひよ | 2009年6月18日 22:48

どうもです~。

普段「続きを読む」があまり出ない鴎食堂さんでですが、今回は出てしまいましたねぇw
私もココに行くと、オヤジさんの言動を見てどうしても長くなってしまいます(汗)。
名物オヤジの域ですね(笑)。
まぁしかし、それも味がちゃんと付いてきているからだと思います。
巷では9月で閉店というウワサもあるので、それまでにせめてあと1回は行きたいなぁ。

おうじろう | 2009年6月19日 15:09

えこひよさん コメントありがとうございます。

えこひよさん夜も予約で行かれてるんですよね。かなりお得だったようですね。本当の意味で地元に根付いたお店なんでしょう。羨ましい。幻の冷やしの味は如何でした??


おうじろうさん コメントありがとうございます。

>普段「続きを読む」があまり出ない鴎食堂
そうですね。駄舌なもので味を美味く表現出来ないんです(滝汗)
あのうわさは噂なのか確信なのか。私的には触れないようにしています。

野良鴎 | 2009年6月19日 15:49

こんにちは

ここの店は味もよいですが
店主さんがさらに味がありますね!!
子供にとても良くしてくれて、子供がまた行きたいと言ってるので
短い営業時間でなかなか難しいですが、9月までにできたら再訪したいと思ってます

| 2009年6月19日 16:56

さん コメントありがとうございます。

こちらはファミ食で行かれたんですよね。
私が伺った時も1組いらっしゃいました。
行列店では無いので時間が合えば・・・そこが難しい(笑)

野良鴎 | 2009年6月21日 08:30

鴎食堂さま、初めましてkaitと申します。
こちらご主人の味が強いので合うか合わないか別れますよね。
集合写真、素晴らしいです。(箸置きが素敵です。)
あたしは特にこちらの麺が好きなんです。

今後もレビュー楽しみにしてます。よろしくお願いいたします。

kait | 2009年6月22日 23:25

kaitさん 始めまして、コメントありがとうございます。

あの麺は佐野が一番近い表現なのでしょうか?
私も佐野、会津系はやはり麺が好きです。

あのご主人の人柄調味料は強烈ですね(笑)
やはり合う、合わないはしょうがないのではと思います。

野良鴎 | 2009年6月23日 08:43