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「中盛ラーメン、海苔、チャーシューまぶし、固め」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真移転後初めて。
行列も、回転は良し。
思わず中盛を選択。
麺は中太の短い縮れ。
固めオーダーがほとんど、後ろの提供で少し固めくらい。
スープは家系総本山の豚骨醤油。
タレは強すぎず、
味は濃いめで、
スープは尖りも厚みもバランス良く。
スモーキーなモモチャーシュー、増した海苔、ほうれん草、ねぎ。
チャーシューまぶしはたっぷりで、お得。
中盛もすぐに完食。
満たされる。

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