17:25頃 再訪。

超久々の夜ンダ軒、調べてみれば1年3ヶ月振り…
17:05記帳を済ませコンビニへ寄ってから再度店頭へ戻り待機。

17:33オープン、開店時の記名は6名でした。
先頭一番の方が居なく二番手で入店し、味玉売り切れ覚悟してましたが✕マーク点灯していなかったのでモチロンＷで^^

食券を渡す際「麺少なめ・薄め」でお願いしました。

冷えたグラス＆COEDO毬花が到着、少ししてサービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
オラチャー＆ホウレン草メンマがビールにマッチ！

切り落としの有無を聞くと「有る」との事でニコニコ現金払い^^

着席後15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
薄っすら油膜張る微かに混濁したスープは動物ベースのコクと旨味タップリで塩ダレが塩梅ジャストで調和した、フワッと生姜香る大変美味しい適温熱々マッタリ遅汁の生姜塩スープです。

緩くウェーブした表面ツルテカな中麺は茹で加減ジャストで弾力とコシを兼ね備えたプリシコな歯応えで、小麦香りと生姜の香りがマリアージュして毎度堪らなく美味しく啜れちゃいます♪

都度手切りされるオラチャー達は柔らかで上質な肉質のもの、焦げ茶色した味染みシャクシャクメンマ、シャッキリ茹で加減の青菜、パリッと風味良い海苔、味玉Ｗは黄身濃厚鮮やかなオラオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテにCOEDO毬花もアッという間に空に^^
何時も御心使い…ありがとうございますm(_ _)m

2/3ほど食べ進めたところで卓上アイテムのBPを少々振りかけると、ビシッと味が引き締まり箸と蓮華がグイグイ加速して気付けば丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲してました^^;

ヤッパリ旨い、オラ塩ジンジャ〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪