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これを二郎の劣化コピーとする人はあまりにも味覚が粗い。二郎のスープというのはコクはあるが「何とも言い難い味」。しかし、こちら麺徳は醤油(たぶん)がよく効いており、結構主張している。醤油といっても神保町や亀戸二郎のようにカネシや塩みがよく効いてるのではなく、醤油の風味そのものが強く、二郎とはまた違った面白いスープであり、ある意味独自の路線である。また、野菜増しを頼むと神保町の増し増し並、野菜増し増しを注文すると山盛り+別盛りが出され、さらに油をコールすればたっぽりセアブラを盛ってもらえる。二郎系でこんなにサービスがいい店は、城東地区ではここしかない。豚だけは厚切り1枚で凡庸なのだが、ニンニク入れ放題だったり、ご飯があったりなど、ここには二郎には無いものがある。もちろん自分は神保町二郎がこの世で最も満足度の高い料理だと思っているが、並ばなくていいことと、家から近いこと、店が清潔なことなどを総合すると、同じくらい好きかもしれない
これを二郎の劣化コピーとする人はあまりにも味覚が粗い。
二郎のスープというのはコクはあるが「何とも言い難い味」。
しかし、こちら麺徳は醤油(たぶん)がよく効いており、結構主張している。
醤油といっても神保町や亀戸二郎のようにカネシや塩みがよく効いてるのではなく、
醤油の風味そのものが強く、二郎とはまた違った面白いスープであり、ある意味独自の路線である。
また、野菜増しを頼むと神保町の増し増し並、野菜増し増しを注文すると
山盛り+別盛りが出され、さらに油をコールすればたっぽりセアブラを盛ってもらえる。
二郎系でこんなにサービスがいい店は、城東地区ではここしかない。
豚だけは厚切り1枚で凡庸なのだが、ニンニク入れ放題だったり、
ご飯があったりなど、ここには二郎には無いものがある。
もちろん自分は神保町二郎がこの世で最も満足度の高い料理
だと思っているが、並ばなくていいことと、家から近いこと、
店が清潔なことなどを総合すると、同じくらい好きかもしれない