なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタンメン 900円 鶏ガラ サービス」@手打中華 慶の写真みなさんちんこには 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【系列】

*店
以前「やたべ」でいただいたサービスの「鶏ガラ」が忘れられなく、コチラ『手打中華 慶』さんへお邪魔してみた。
表記をオーダーし待つ事僅かで「鶏ガラ」が到着。
出汁ガラではあるが、醤油とネギが加わりたまらなく美味いのだ。

*丼
煮豚、ワンタン、のり、薬味ネギが褐色のスープに載って到着だ。

*スープ
醤油ダレと鶏油が初動を支配するが不自然さは皆無、塩気はやや強めなのでグビグビは控えたいところだが、左手止まらず。
インパクトよりも美味さが継続する「やたべ」らしいバランスの良さが自慢だ。

*麺
縮れの強い不揃い手打ち麺はしっかりとコシを残しており、粉っぽさも存在。
うまい 手打ち うまい

*具材
ワンタンの餡は少な目で皮とスープのハーモニーを楽しむ類、煮豚は調味控えめ、その他の具材は箸休めとして機能。

*総評
トータルバランスは極めて高い一杯だ。
鶏ガラの無料サービスは素晴らしいのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。