深夜営業店探索！

と言っても訪問は深夜ではありません＾＾；　今回は以前コテハリアンさんが一口アーンして下さったこちらのカレーそばが無性に食べたくなり訪問しましたｗ

カレーそばを注文しようとしたのですが、メニュー表に何やら気になるメニューを発見。それはただの雷ラーメンでしたが…辛さが「雷震２番」、「雷震４番」、「雷震８番」と指数的に増加していました。浮気決定。

登場した雷ラーメンはそれほど赤みがあるわけではなく、味噌の色もうっすら伺える程度。朱色に近い色をしています。頂きます＾＾

スープは確かに辛いのですが、辛さが苦手でない方なら誰でもおいしくいただけるくらいの辛さだと思いました。味噌風味も上手に残されていてしっかりと旨味を感じられる「ただ辛い」のとは明らかに違う「辛ウマ」スープ。今回は「雷震８番」を選択しましたが、辛さの中にもこちらの味噌のバターのようなマイルドなコクと風味が楽しめました。味噌自体は白っぽい色をしたコクの豊富なしょっぱ目タイプです。

麺は平べったくてウェーブがかった黄色い太麺。加水が高いのかプニュプニュとやわらかい弾力のある食感です。丼が大きいのですが麺量はあまり多くないように感じました。

具はワカメ、ネギ、もやし、挽肉です。挽肉はのせられていますが、量は少なめ。もやしは適度に茹でられていますが、味付けがされていないものでした。こちらの味噌は煮込み系ではないようです。

途中辛さがもうちょっと欲しくなったので卓上の唐辛子をフリフリ…。すると味が思ったより変わってビックリｗ　しかしどうも粉末状の唐辛子は喉に引っかかる感じがあって、何度かムセって緊急事態になってしまいましたOrz　辛さがもうちょっと欲しい場合は…「雷震１６番」でしょうか。ふふふ…

色々書いてしまいましたがおいしくいただけました＾＾ｖ　ご馳走様でした！