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「夜刀醤油900円」@ラーメン専門店 E.Y 竹末の写真近くの釣り堀に行った帰り道にあったので入店。
地元(栃木)では人気店らしい。女性客も多かったです。
「二代目」ってメニューを太麺で食べたかったが昼限定らしく夜はこってりラーメンは作ってないとのこと。
ならば夜しか食べれないもので表題を注文。
食券機はなく口頭注文後会計でした。
矢沢永吉の曲が永遠と流れる店内を見てると着丼です。

では早速いただきます!まずはスープ。
スープは強い節系の味わいでそれを鶏のベースが支えてる感じで美味い!
醤油もいい塩梅で美味いです。

次に麺。
麺は四角い切り口の細麺ストレート。最近このタイプの麺多いなぁ。
喉越し良くてスープとも合ってたし悪くないんだけどちょっと好みの麺ではない。
もう少しプリッとした中細のちぢれ麺とかで食べてみたいと思いました。

トッピング具材は大きな青梗菜が1本と肩ロースの肉片みたいなチャーシューが2つに色の濃いメンマ3本半、刻みネギ。チャーシューの味は良かったけどやや小ぶりが2つでメンマは見た目通り濃くて塩っぱい。青梗菜は悪くないんだけど噛み切れず食べにくい。食べ易いサイズに切ってた方がいい。薬味の刻みネギだけはやや多めの適量で良かった。

全体的な量は普通よりもやや少な目かな。
スープは美味しかったです。ごちそうさまでした。

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