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「ネギチャーシューメン(醤油)  麺硬め1250円」@ラーショマルミャー 王子店の写真3月16日(土)、相互フォローしているお店のXで今日から王子で移転オープンするとの告知があったので約2年6ヶ月と4日ぶり午後1時4分頃に移転後は初訪問で店内満席外待ち前客7人後から8人。
 場所は同じグループの豚骨ラーメン屋さんの「ラーメン 空ノ色 王子店」さんがあった場所(そちらは伺いたかったですが残念ながら未訪問😅)。
 午後1時26分、並んでから約22分ほどで店内着席。
 店内はベージュ基調でコンパクトな、今日現在下に荷物用フックのある厨房向きL字カウンター7席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け、お手洗いは見当たりません)。
 今日は男女店員さんの2人体制みたいです。
 卓上にはお水ピッチャー、グラス、竹の洗い箸、楊枝、ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンは券売機右脇)調味料はエスビーブラックペッパー.ホワイトペッパー、昆布酢、旨辛ジャン、おろしにんにく、マタタビにんにく、おろししょうが、マヨネーズがあります。
 さて今回はちょっと贅沢してネギチャーシューメン(白)醤油1150円を入口外右側の券売機にて発券。
 食券提出時、醤油か塩かラーメンの好みを味の濃さ、油の量、麺のかたさを聞かれたので麺硬め以外は普通でオーダー。
 午後1時36分、注文してから約9分ほどでレンゲがセットされた皿に乗せて店名入りの浅い青い丼で配膳されたそれは、
 胡麻油が香ばしいたっぷりのネギの細切りが乗る細かい背脂が表面に浮く、程よい濃度のラーショ系豚骨醤油スープに喉越しの良いつるつる中細ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
 具は肉々しい厚切り煮豚チャーシュー5枚にシャキシャキネギの細切り、シャクシャク食感のメンマ、海苔1枚にワカメ、刻み長ネギ等です。
 途中旨辛ジャンでピリ辛に味変して今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 次回は辛ネギラーメン(醤油)を頂きにまた伺います☺️。
 先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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