さぴお
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コメント
こんにちは
スラムダンク好きなので
こちらのお店かなり好印象です
やはり次なる店舗は赤城になるのでは？
そんな予想をさせていただきます
えっ？あれだけ食べてダイエット🤣
キング | 2024年3月17日 11:41スラムダンク繋がりの店名は、ファンにはたまらないんでしょうね。
この系列はもういいかな。
RAMENOID | 2024年3月17日 14:11こんにちは。
先日田町の貝そばもぉむで牛骨貝出汁食べて珍しいなと思ったら、
此方でもやってるんですね。
此方は濃厚な感じですがもぉむはサッパリとした昆布水つけ麺でした。
kamepi- | 2024年3月17日 14:52こんにちは！
この味、やっぱクセになってる方も多いんでしょうね。
私は全粒粉変更派です。
雨垂 伊砂 | 2024年3月17日 15:39どもです。
貝星人ですが牛骨が苦手でして😅
スラムダンクは未だ漫画を買ってた
20代の頃、ハマってました。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月17日 20:14こんばんわ。
牛骨貝とは気になりますが
豚魚の濃厚つけ麺行きましたか♪
意外に伸びませんでしたが
悪くも無さそうです！！
屋号みたら好きな方は気になってしまうでしょうねｗ
(^.^)
麺スタ | 2024年3月17日 21:25こんばんは😃
花道？春道？
クローズ系とか言われてましたが
流川はスラムダンク由来なんですね。
なんかはやし田以前の春道とか鈴蘭とかの
頃が懐かしい。
としくん | 2024年3月17日 21:44あ、春道でしたね。
完全に勘違いしてました。すみません
さぴお | 2024年3月17日 21:53こんにちは。
スラムダンクはめちゃ人気ですからねー。
湘南の鎌高前の踏み切りは相変わらずの人出ですよ。
この手の一杯はやはり甘みあるつけ汁が多いようですね。
汁そば派なのでつけ麺より汁そばでいただいてみたいです。
ノブ（卒業） | 2024年3月18日 15:02Hola!
濃厚つけ麺！自分も目がないです！
牛骨貝も気になりますねー！
大盛ボタンを２回押すと？？検証してみたいです！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年3月19日 00:03リトルさぴおさん(笑)、こんばんは。
スラムダンクってだけで、目を惹きますが、
はやし田の牛骨バージョンって感じでしょうか？
グロ | 2024年3月19日 20:11
■INGSグループの牛骨清湯店にて花道を彷彿する濃厚つけ麺をいただきました
本日紹介するのは『中華そば 流川』さん。
INGSグループで濃厚つけ麺を提供していた『春道』さん。
屋号を付け替えて牛骨貝ラーメンをメインに提供するお店となりました。
屋号は間違いなくスラムダンクから来ていることでしょう。
屋号変え以降の初訪問。
通常であればデフォルトの牛骨貝を食べるべきなんですが、どうも気が向かない。
心の中のリトルさぴおは濃厚つけ麺を欲している。
ということで濃厚つけ麵 1000円を。
勿論、麺大盛100円も付けます。
ちなみに特盛設定などはありません。
大盛2回押してもいいのかなぁ…？まぁダイエットと我慢しましょう。
店内の注文率はつけ麺が多い印象でした。
テボを振るえば配膳は順調です。
●実食
つけダレはやや濃厚なまったり感がありますね。
まったりぽったりな動物感で実に円やか。
カエシは塩気というよりも甘さ訴求の味わい。
シャープ感よりもマロみあるタレ感に仕上がってますね
魚介はサポートなバランスかな。
捕捉書きによれば豚骨、鶏、煮干、鯖を10時間煮込んでいるとのこと。
麺は低加水太麺のうねりある麺。
グニムチっとしたコシを備えた麺ですね。
北海道小麦を使用しているそうです。
チャーシューは低温調理のもの。
メンマ大きくはザクりと強めの歯切れ。
甘ジョッパい味わいで円やか豚魚にいいシャープさを齎してくれますね。
さくっと完飲完食へ。
再訪問の際には牛骨貝を抑えたいところなんですが
そのころにはアカギ、ミヤギ、ミツイとかに変わり
メインメニューも変わっているかもしれませんね。
しかしこの春道時代のメニューは残っている的な…分かりませんが。
ごちそうさまでした。