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「つけ麺(並)300g ネギ増し」@肉玉そばおとど 新宿2丁目店の写真未食のつけ麺を頂きに
ランチタイム真っただ中の12時台、意外にも先客無

熱か冷、あとは麺量200gか300gが選択できるとの事
冷の300gを選択 大盛は400gか500gが選択可能
つけ麺は少々時間がかかるようで券売機に注意書きが有りますが
先客が居ないことも有ってかいつもとあまり変わらず提供

具は全て麺側に乗っており見た目はラーメンからスープだけ別にした感じ
麺は冷たくキュッと締められラーメンとは違った食感でツルシコで旨い
卵黄はレンゲに退避、ネギと焼肉は半分づつスープへ移動し
残った具と麺を混ぜ混ぜすると焼き肉のタレと肉汁が絡まりちょっとしたまぜそば風
そのままでも麺は旨いがレンゲの卵黄を絡めればなお旨し

どうしてもつけ汁が冷めやすく薄まり易いので
パンチが想ったよりも弱くなり卓上のBP、一味で調整するもあまり効果無
ご飯が進む一杯には変わりないが
おとどの三獣層スープを楽しむならやっぱりラーメンが一番かな

ご馳走様でした

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