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「角長しょうゆ匠 四重奏SP」@和dining 清乃 本店の写真3月13日お昼訪問、なんと本店にお伺いは8年振りの有田の名店清乃本店さんへ友人と二人で夜営業に行ってきました!
絶対食べたかった匠をオーダー、スープから頂くと優しい出汁感と角長醤油のコクがバランスよく旨味がドンドン押し寄せてくる最高に旨いスープです。
あわさる麺は自家製平打ち麺でこれまたモッチモチで食べ応え抜群の麺でスープとの相性も最高です。
具材は四重奏SPにしましたので肉質最高な大判豚チャーシューが3枚(これだけ食べに来ても値打ち有な位旨い)・弾力ある鶏チャーシュープリッと雲呑・味玉にトレードマークの紅新大根、シャキシャキネギも相まって全部良き、あっという間の完食
大満足な時間でした、ご馳走様でした!
帰り際女将のらぁこさんと話していると久しぶりにも関わらず原田店主が覚えてくれてて感激!
夜営業のおかげでこれからはこんなに空かずに訪問しよーっと!
2024/10

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