2024.03.11（月）晴れ　初訪問　14:10入店　先客8 後客3　14:14提供

仕事合間の休憩時間に赤坂へ・・・
「かおたんラーメン」へ行くも長蛇の列。
諦めて赤坂界隈を散策する事にしました。
暫く歩くと看板に「野菜タンメン」を発見！！
訪問する事に決定。エレベーターを使って4Fに上がって店内に入店します。
女性店員さんに席へ促されて着席。
すぐに冷たい烏龍茶が提供されました。
注文はタブレットで注文します。
操作がわからなかったので、野菜タンメンをお願いすると嫌な顔をせずに注文してくれました。
待つ事、約4分程で提供。

麺は黄色い縮れ中太麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むと軽めだがモチモチ感があって食感は悪くはない。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ニラで構成。
豚肉は肩ロースの細切りで柔らかな肉質。
キャベツはやや固めだがスープに浸しておくと問題が解決。
その他の野菜は柔らかく仕上がってました。
野菜の盛りは程よい盛り具合でした。
スープは濁りのある塩味。
乾物を使用するのか旨味に深みが感じられる気が・・・
塩分は丁度良い塩梅。
油分は適度に感じられました。
後で調べるとライス、スープ、コーヒー、えびせんべいが食べ放題。
杏仁豆腐もお一人様一つサービスとの事なのでCPは悪くないです。
接客は丁寧な対応。
店内の清潔感は其れなりでタバコの喫煙は可でした。
会計後、女性店員さんの小さな息子さんに見送られながら退店です。
ご馳走様でした。