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「チャーシューメン(しょう油)」@がんばり屋の写真2024/03/11、12:00入店。

一時的ながら石川は七尾にステイしております。

こちらのお店も、能登に住んでいる間お世話になりました。
地震に負けずに営業していると聞き、食べて参りました。

表題はチャーシューがどどんと8枚。
味付け程よく、歯応えもしっかりと。こういう素朴なチャーシューって良いですね。
スープは今までのよりもちょい塩っぱめか。逆にそれが飲みごたえを呼んでいて良き。麺は喜多方ラーメンのそれ。
刺し油もしっかりと入っているので、熱々なまま食べられるのも良いですね。

惜別の一杯、堪能しました。
ごちそうさまでした。

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