Item: スパイスラーメンハウス
Rating: 90
Author: マーティン

90点

2024/3/8(金)深夜訪問

送別会の帰りに。
衝撃を受けたスパイスラーメン。
パクチーの上に辛味スパイスを増していただいた。

カレー、特にエスニックなカレースープでかなり辛味と複雑なスパイスの刺激がクセになる独特のスープ。一口飲んだ時はかなりの衝撃を受けた。
よく味の染みた真っ黒な角煮はボリューミーでスープに負けない存在感、確かに普通のペラチャーシューだと負けてしまう。よく考えられている。こだわりの詰まった凄いラーメン。

ローカルタウン誌やGoogleマップの公式写真と見た目が大分違うので衝撃を受けるが、しっかりと美味しいのでご安心いただければと。
写真は無加工です。

とても美味しかったです。ご馳走さまでした。