●黒酢餡かけと，豪華トッピングの一杯でした。

2024年3月8日(金)20時前，
連れが中華の気分だと言うのと，「3月8日は餃子の日」という事で，前回食べ損ねた「焼き餃子」も目指して，約半年ぶり2回目の訪問。週末のディナータイムということで外並び5名，20分ほど待って入店。

「海鮮塩炒め」と名物の「焼きギョーザ」をアテにしつつ「アルコール」も頂き，待つこと10数分ほどでラーメン到着です。

卵とじの餡かけスープと，むきエビなどの豪華トッピングが印象的なビジュアル。

スープ用のお椀に取り分けてから，頂きます。

スープを一口，もっと酸っぱいと予想していたのですが，黒酢の酸味はかなり控え目な中華系醤油スープ。餡かけになっているので冷めにくく，玉子とじが入っているのも嬉しい！

麺は平打ちで，少しウェーブが掛かったもの。茹で上がりで160g～180gぐらいと，これだけでも食べ応えがありました。

トッピングは，長ネギ，メンマではなく「竹の子」の薄切り，スープに入った卵とじ，キクラゲ，チンゲン菜，むきエビ(プリプリで旨い)と豪華。

肉類は鶏胸肉チャーシューが3枚，薄切りで，軟らかくて美味。

辛いラーメンや酸っぱいラーメンが苦手な自分ですが，そんな自分ですら「もう少し黒酢の酸味が欲しかったかな？」と思えるほどのマイルドさ。少し拍子抜けだったのですが，その分，子供さんにも食べ易く，具材が豊富でボリューム感があり，食べ応えのある一杯であったのは確かです。

こちらのお店の名物「焼きギョーザ」は1つあたりが10ｃｍ前後と大振りですが，餡はサッパリした味付けで見た目ほど重くなくて美味。テイクアウトで買われる人が多いのも頷けます。

窓際の景色が綺麗な席に案内されたため，楽しくも充実とした週末のディナーを堪能出来ました。

ご馳走様でした～!(^^)!