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「潮塩SOBA全部のせ 1350円」@Ramenぶろすの写真2024年3月11日(月)
貴重な平日休み。ツレ1号2号を誘って、RAMENぶろすさんへ6度目の来店。13時前の着で外待ち6名様に接続し、15分ほどでテーブル席に案内されます。

チョイスは2年半ぶりとなる塩。潮塩SOBA全部のせ1350円。ちなみに「うしおしおそば」と読みます。前まで「貝塩SOBA」と呼んでたやつかな。程なく着丼。

スープ濃厚♪
濃厚に、ほんとに濃厚に貝が出てます。だけど全然磯クサくなんかなく、実に爽やかに飲み進めることができて、まるでじんわりと舌と口の内側に染み込むかのような海感。このスープ美味い♪ひと口めから、完飲を確信します。

麺は強めに縮れた、平打ちの全粒粉入り。啜ると麺と麺の間に空気を巻き込んで、それが口の中で弾けます。あーこれ大好きなやつだわ。食いながら、あーとかうーとかの声が漏れ出します。この麺も美味い♪

チャーシューはレア2枚とローストビーフ1枚。この一杯で唯一の残念は、九条ネギ(?)に付いていた漂白剤(?)。ほんの一瞬感じるクスリ感。ワタシはタバコ吸うのやめて8年が経ちますが、どんどん鼻が利くようになってます。

恍惚の表情(推定)で完食。そして当然の完飲。ほんとに美味かった❗クチの中に残った海の余韻を感じながら、次の一杯、ツレのビャンビャン麺を横取りしに行きます。ひとまずはご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

え!?

あたさんも8年前はエンタ吸っていたとはビックリ!!

そう言うあたしも、以前は吸っていました

ハナが利くのは竜も虎も一緒やね(笑)

虎ん黄色 | 2024年3月27日 10:35

虎さん>
昔は🚬2箱半も吸ってましたよ😄💦

あたと_13号 | 2024年3月27日 11:37

こんにちは!
美味さがビシビシと伝わってきます、塩の当たりは羨ましい!

雨垂 伊砂 | 2024年3月27日 16:14

おばんです。
この麺顔.........なんかのキャラクター顔ですね(笑)

タバコは吸うけど、タバコの臭いは嫌いな方。特殊な臭い以外鈍感なのはタバコのせい?吸うのやめて8年もすれば鼻が利くようになるのってホント?

すてぞー | 2024年3月27日 18:46

雨垂さん>
塩の当たりはほんとに美味い😋︎︎👍✨

すてぞーさん>
タバコ止めるまではほんとに辛かったけど、止めたら天国✨
メシは美味い😋、匂いにも敏感🤗、走っても息切れしない💪、カラダや息は臭くない😆👍
オマケに銭まで溜まります。吸ってた自分が信じられない.•*¨*•.🦋💫

あたと_13号 | 2024年3月27日 18:59

おぉーー今回も高評価、大台乘りましたねーー!
ネーミングが素適だなぁ。貝出汁に塩、水筒に入れて持ち歩きたいスープです。
この手のタイプって細ストレート麺が何となく多い気がするんですが、平打ちなのがメッチャ気になるですです。

スージーのなのなQ | 2024年3月27日 23:43

スージーさん>
平打ち強縮れ麺が、濃厚貝出汁スープに合う合う~٩( ´ω` )و

あたと_13号 | 2024年3月28日 07:49