2024年3月10日(日)
秀丸さんで限定メニューの情報をキャッチし、ツレ1号2号を誘って訪問。昼の部開店は、我々含めて2組9名様でスタート。だけど10分で満席になりましたよ。

チョイスは四川マーボーメンセット1250円を、限定の太麺変更100円で注文。無料のニンニクもコール。ツレ1号には、(限定)ガーリック味噌天津飯980円を注文してもらって強引にシェアします(実は本命はこっち💦)。少々時間を要してパラパラと着丼しました。

今回、太麺100円を追加した代わりに、激辛150円を注文しなかったんです。そしたら随分と違ったテイスト。強烈でインパクト強めな辛みとシビレはなりを潜め、どちらかと言うとマイルドで甘みさえ感じます。美味いことは間違いないんですが、やはりワタシには激辛150円が必須アイテムだった模様。ケチっちゃいけませんね💦

麺はモチっとした食感の太めのストレートに変更されてます。これはこれで美味いんですが、麻婆の餡との絡みと言う意味で、従来の細麺で十分、いや細麺の方が合ってるかも知れません。

美味いんですよ。この店の麻婆豆腐はグンバツに美味い。だけど、二兎を得ようとして一兎をも得なかった気分。次回は基本に立ち返りたいと思います。ご馳走様でした。


ちなみにツレが頼んだ(限定)ガーリック味噌天津飯ですが、これはめちゃくちゃ美味かった！トロトロの天津の餡に、味噌の甘みとコク、そしてニンニクのパンチ！愛知県民向けと言えばそうかも知れないけど、これは絶品でしたよ︎︎👍✨