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80点
中華そば 1000円[ラーメン/塩]
はるちゃんラーメン（東京都港区）Paul

「中華そば 1000円」@はるちゃんラーメンの写真建物の中だと気づかず外をうろうろしてしまった．平日の夕方早めの時間で空きあり．現金使えない券売機．故障しにくそうだし新札対応不要だね．カウンタだけのとてもとても狭いお店．荷物を抱えて小さい椅子に座る．店員さん一人でテキパキ．約10分で登場，
　麺は中くらいの太さの平打ち微縮れ．汁が絡む．これすごく好き．体感170g．スープは熱々でなみなみ．かなりオイリーで魚介が主張．塩なのだなと今更気づく．沁みる．塩分は高めの印象．チャーシューは二種類．ホロホロの薄味で旨い．シンプルなメンマが良い．夢中で食べてしまった．荷物があって窮屈だったけどじっくり食べたらもっと響きそう．

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ちゃん系の中でもここは独特です。
魚介が利いた塩なんですよね。
ちゃん系は一通り回ったので、今度食べるとしたら再訪になってしまうんですよ。

RAMENOID | 2024年5月11日 12:34

こんにちは。

ちゃん系はRさんが詳しいですよね↑。
手荷物少なめでの訪問がよさそうで。

glucose | 2024年5月11日 15:29

おばんです　ども。
今時の価格ですが、しかし　半透明に多くのチャー、ネギ　いい感じですねー。
ゆっくり　余裕で　食べたかったですね。

村八分 | 2024年5月11日 19:41

こんにちは

ちゃん系いいですね。
まだ食べたことないんですよね。
一度頂かなくては。

ももも | 2024年5月11日 20:20