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家族でソラマチに買い物です。その流れで当店でお昼ご飯。いろいろな担々麺が推されている中、掲題をハイボールとともに口頭発注、10分程で着丼です。牛スジがゴロゴロとしたビジュアル。まずはスープをひと口。鶏清湯がベースとギリギリ感じるもので、牛スジ煮の甘みの主張が強めです。小生的にはもう少し塩味がほしいところ。麺は中細の平打ちストレートに近くもあり、ちょうど稲庭うどんのの様な感じ。あまり見ない麺ですが、麺の端から中心にかけての歯ざわりの違いが感じられます。牛スジはとても柔らかく、トロプルで味もしっかり付いていて、らーめんより酒の肴かな。次は担々系をいただきます！と心に決め完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
山田進
ノブ（卒業）
MASA
scirocco（実況中継風）
meak_noodles
牛スジがゴロゴロとしたビジュアル。まずはスープをひと口。鶏清湯がベースとギリギリ感じるもので、牛スジ煮の甘みの主張が強めです。小生的にはもう少し塩味がほしいところ。麺は中細の平打ちストレートに近くもあり、ちょうど稲庭うどんのの様な感じ。あまり見ない麺ですが、麺の端から中心にかけての歯ざわりの違いが感じられます。牛スジはとても柔らかく、トロプルで味もしっかり付いていて、らーめんより酒の肴かな。次は担々系をいただきます！と心に決め完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。