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おいらの行動圏、隣の隣町の両国にも邦ちゃんラーメンが出来まして、そこにもあるんですよ、もり中華。塩変更の食券が存在してましたので、もしかするともり中華も塩に出来るかも知れません。
初訪では塩の中華を食べましたが、いずれはもり中華の塩も試してみます。
Dr.KOTO | 2024年3月3日 16:33こちらの系列は、ラーメン好きというよりは一般を相手にしたような感じの店で、ある意味そこまで特徴がなさそうだけど、そこが計算のような気がします。
調理も早いし、価格も比較的リーズナブルで、そういうところもいいですね。
味も醤油だけでなく、塩のバリエーションがあるだけでもまた違いますね。



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きんきん
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次郎gr
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前回はちゃん系は中華そばを、今回はもり中華を食べてみることに。
ちゃん系はどんどん店舗を拡大していっているが、まだまだ都内中心で、多摩地区だったり都内以外はまだなく、三鷹や立川辺りにもできてほしいものだ。
店内に入ると席は2〜3席空いている程度で、まあまあ繁盛しているね。
価格帯もリーズナブルだし、ライス無料のサービスとかも人気の理由だろうね。
今回はつけ麺ということもあり、何となくライスはやめておいた。
食券購入後、店内席に着き、待つこと4分ほどでもり中華が提供された。
提供されたものの、提供される直前に来た客に提供しかけ、ちょっと危なかったな。
スタッフの中でリーダーっぽい人だったが、ちょっと頼りないね。
ということでさっそくいただいてみる。
まずは何もつけずに麺のみでいただいてみる。
至って普通の麺で、可もなく不可もなくだが、そういう意味では普通に美味しいといったところか。
続いてスープにつけていただいてみる。
油が多めに浮いて、味的にはやや薄めかな。
隣の客は、油少なめの味濃いめと言っていたが、なるほどなと思ったが、まあ許容範囲ないかな。
油がもう少し少ないとまた印象が違うのだろうけど、これまた普通に美味しいといったところかな。
具は、チャーシュー、メンマ、茹で玉子のスライスに薬味のネギ。
チャーシューはやや小ぶりなもので、それが5〜6切程度あったかな。
中華そば同様、肉質はそれほどよくはなく、味も薄め。
まあないよりはいいが、味わい的には物足りないかな。
メンマもまあ普通で、量はまあまああるかな。
茹で玉子はまああるに越したことはないが、何であるのか不明。
麺はまあまあ多く、そこそこお腹いっぱいになり完食。
スープ割はしなかったが、できるのかな?
それほど美味しいということではなく、これはこれで美味しい、ラーメンとは本来こういった手軽で庶民的なものをコンセプトにしているような、流行とは真逆な方向性で、これがかえって受けているような気がするかな。
価格もそこまで高くなく、ライスがサービスだったり、漬物があったり、リーズナブルなところも好感持てる。
もう少しチャーシューの質がいいと、さらにいいんだけどね。
朝10:00からやっているのもポイント高いね。