今日は、高崎の事務所へ出勤。
　風が強い！
　ふと空を見ると、牛や豚が風に吹かれて飛んで行ったわ(^^♪（←ウソですm(_ _)m）
　でも、赤城おろしに乗ってか、妙義おろしに乗ってか、雪は風に乗っかって飛んできてました。
　んで、昼。
　ヤパーシねぇ、独りメシもいいけど、女性と二人メシの方が断然いいわ～。
　前回はランデブーを楽しんだのに、今回はおっさんが混ざってしまった(^-^;

　麺は、博多豚骨系によ～く見られる、加水率が低い、極細ストレート麺です。
　その食感は、小麦の味わいがしっかりと感じられる麺肌が滑らかな啜り心地のいい麺です。
　好みに応じて、替え玉、固さ調整可能です。
　私宵待草子は、「ハリガネ」が好みなのですが、この店は、どーゆーわけか「バリカタ」までしかありません。
　スープとの馴染みが良く、啜り上げる都度、スープがリフトされて一体感が楽しめます。

　スープは、豚骨濃度が弱めなスープに感じます。
　豚骨ラーメン独特のトロみはあるのですが、豚骨の味わいは弱く、豚脂が幅を利かせてます。
　そして全体的なイメージ的は、長浜ラーメンに近い感じがしますが、豚クッサーはぜ～んぜん感じません。
　麺が極細なので、それほど気にはなりませんが、替え玉時には、紅ショウガなどで、再味付けした方がいいかも…。
　追いダレはありません。

　具は、千切りネギ、チャーシュー、もやし、メンマ、味玉、木耳（きくらげ）、ねぎです。
　とんこつラーメンの豪華版です。
　ねぎは白髪ねぎに近い細さで、辛みも風味も強くはありません。
　もやしは微妙にシャキっていていい感じ。
　コリった木耳、シャクったマンメも、いい脇役です。
　チャースは、大ぶりでしっかりと味が浸みていて、歯応えのある適度な柔らかさが好印象です。

　替え玉無料ということで、30分は好みの量及び固さが楽しめますが、豚骨ラーメンとしては、価格設定を高めにしているので、替え玉込みの値段と考えれば、割高感も薄まるかな。
　シンプルな具の豚骨ラーメンにあって、具が豪華で良かったです。
　でも、個人的には、＋200円のねぎトッピーはなくても…いいかな。