2/11（土）11：00　開店時10名以上の待ち　

とろみのあるスープで、高知のガイドブックによると鶏ガラベースに秘伝のたれを合わせ、片栗粉でとろみをつけているとのこと。本店の過去レビューには、豆板醤、唐辛子、味噌等を合わせているとある。味噌感はほぼないが、味に幅があったので、少量合わせているのかな。

加えてオイスターソースのような独特なコクがあった。ぱっと見、川崎の地ラーメンであるイソゲンを思い浮かべていたが、とろみと、その独特の味わいのはっきりしたコク、刻みニラがデフォでたっぷり入っていることがこちらの特徴。奥にほんのりした甘さとピリ辛な刺激がある。下の方はさらさらしたスープだった。

麺は中細ストレート。もちもちタイプでもかためのものでもない、適度な歯ごたえ。

具は、先述のたっぷりの刻みニラ。溶き卵。プリプリしたシマチュウが4，5切れ。モツらしく弾力があり、噛み切れない。穴あきレンゲもついていたので、具材はほぼ拾えた。

独特のコクがありほの甘さとピリ辛な熱々の餡が楽しめた一杯だった。