10:55頃 再訪。

早朝記帳を済ませ一旦帰宅。
店頭に戻り記名人数を確認すると50名に…

11:07オープン、1〜4番が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。

食券を渡す際「麺少なめ・うすめ」でお願いしました。

直ぐに冷えたグラス＆COEDO毬花が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
どデカブロックオラチャー＆オラメンマが…旨っ！
何時も御心使い…ありがとうございますm(_ _)m

着席後15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
フワッと生姜香る芳醇な醤油に動物ベースの旨味がタップリと抽出された、大変美味しい適温熱々のスッキリ早汁生姜醤油スープです。
冷えた身体もジンジャー効果で直ぐにポカポカに…

緩くウェーブした中麺は表面ツルッと滑らかで弾力とコシを兼ね備えたツルリムチシコな歯応えで、小麦の香りと生姜の香りがマリアージュして堪らなく美味しく啜れちゃいます。

都度手切りされる上質な肉質のオラチャー達、焦げ茶色した味染みコリシャクメンマ、シャッキリ茹で加減の青菜にパリッと風味良い上質な海苔、オラ玉Ｗは黄身濃厚鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で、COEDO毬花と共にメッチャ美味しくいただけました♪

後半卓上アイテムのBPを少々振りかけると…
ピリッとアクセントが加わり生姜醤油スープにマッチ、箸と蓮華が終始止まらず最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

ビールを飲みながらいただく極上の逸杯^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪