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コメント
こんばんわ～♪
岩槻に魅力的なお店がオープンしたようですね～♪
背脂チャッチャッ系は結構好きなんですよ～♪
場所も比較的近いので、訪問出来そうですね～♪
ただ営業時間が20:00までというのが気になります・・・
voice50 | 2009年6月14日 23:15こんにちは。
オイラの街にも同名のお店ありますよ
関係は無いと思いますがwww
古い映画の影響でしょうか？
チャコティ | 2009年6月15日 17:54こんばんは。
岩槻にこんなお店があったんですね。
なんとも値段設定が安いですね。
私なら普通盛りで充分なので５５０円か。
ゆで卵まで入っているのはお得ですかね。
トッピングならゆで卵は入れませんが…（笑）
メタボマン | 2009年6月15日 22:56☆こんにちは、メタボマンさん。
わたしもさんの投稿で此方のお店の存在を知り、
興味が湧き訪問しました。
又、店内は殺風景ですが、出汁は豚骨だけでなく鶏白湯と云っても
可笑しくない味のスープでした。
☆こんにちは、チェコフさん。
川越にも「カポネ」と云うラーメン屋さんが有るようですね。
それも以前は 「ラーメン通の方へ当店よりもうまいラーメン・スープの
作り方があればその造り方をおしえて下さい。」と看板を出していたようです。
熊谷の同名店も同じ文句の看板が有るかも知れませんね。
☆こんにちは、voice50さん。
余り目立たない処に在るお店でしたが、
『当店よりもうまいラーメン・スープの作り方があればその造り方をおしえて下さい。』
の看板が目を惹くお店でした。
☆こんにちは、笑う犬さん。
コメ有難う御座います。さんは久喜が本拠地で、
豚骨＆味噌が好きとの事すが、訪問先を確認すると範囲が広いですね。
私は栃木のお店は未採点で、群馬も数軒なので栃木・群馬方面の投稿参考に
させて頂きますので、此方こそ宜しくお願いします。
またぞう | 2009年6月21日 15:14
岩槻に、曰くあり気な看板を掲げているお店が在ると先人の投稿を見て本日訪問して来ました。
入店は、昼食時間帯を過ぎた頃に敷地内にある砂利の駐車場に車を停めて入店し、先客は2名です。
店内の壁に張り出されているメニューから首題を選び女将さん（店主さん）へ口頭で注文して席に着きました。
５～６分程待つとラーメンが出来上がり運ばれて来たので撮影の許可を貰い「カシャ！」。
其れでは早速スープから頂きます。
通常サイズより大きめな器に、背脂が薄っすらと浮いているスープを大きめなレンゲで掬い啜ってみると豚骨と私の鈍舌では感知できない様々なエキスが凝縮されたスープで、成熟度の高い仕上がりで美味しいです。
温度も熱々で、塩タレかと思わせる程好い塩梅の味加減です。
麺は、中細のチジレ麺で少し軟らかめの湯で加減が気になりましたが、苦になるほどの軟らかさでは無く、平打ちでは有りませんが佐野ラーメンに似た食感がする麺です。
具材は、長さ９～１０㌢で厚さ０．７～１．５㌢の軟らかくて美味しいチャーシューと硬めに茹でられた玉子１ケ、程好い歯応えが在るメンマと薬味として入っている万能ネギが入っています。
尚、大盛で注文した事もありますが麺の量が多いですね。大盛は２玉と言うことですが食べた感覚では400gは越えていると思われるボリュームで、手頃な値段設定と美味しいスープで満足感の味わえる一杯でした。ご馳走様でした。