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「ラーメン二郎」直系店で11年研鑽を積んだ店主が故郷に凱旋。しっかり乳化したスープが醤油のカドを緩和。自家製のモチモチ太麺にホロホロ染み豚と、直系仕込みの技が随所に光る。二郎系の割に接客も丁寧でしっかりしているので二郎初心者でも入りやすい。
しっかり乳化したスープが醤油のカドを緩和。
自家製のモチモチ太麺にホロホロ染み豚と、直系仕込みの技が随所に光る。
二郎系の割に接客も丁寧でしっかりしているので二郎初心者でも入りやすい。