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「追い貝出汁らぁ麺 むき貝」@麺処 大椎亭の写真お姉さんがひとりでやっている貝出汁ラーメンの店
うまいに決まってます
赤貝を舐めたわけではありませんが・・

土気の駅前で、バーズモールというショッピングセンターの共用駐車場に停めて店へ
あいにくの雨でした
貝出汁ラーメンのさらに上の追い貝出汁を注文
貝のスープは、うまうまうまうまうまうまうま・・・
とても美味しいです!
低温調理らしき肉もうまいです
むき貝はプリプリしたものではなく、干したアサリ
全体に繊細な調理が施された一品です

雨音が聞こえる中、女性ひとりにおやじひとりの店内
カウンターに座り、雑談するでもなく過ぎていく時間
きっとラーメン店を開くまでには、いろいろあったに違いありません
女性が貝をテーマにしたラーメンを作ると聞けば、艶めかしい響きがありますが、何があったのでしょうか・・
妄想が止まりません
そう言えば目の前にボックスティッシュがあります

時は無情に過ぎて、あっという間に完食
生肉も貝だしも最高でした
ごちそうさま!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです。
高倉健と倍賞千恵子の居酒屋のシーンを思い出しました。
妄想している暇があったら一言話しかけたほうが良かったのに(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2024年3月8日 06:31

高倉健と倍賞千恵子の駅でしょうか
素敵な映画ですが、きちんと見てないんです
今度見てみます
私は最近、現実より妄想に耽るようになりました

ふなっしーの恋人 | 2024年3月8日 21:37