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ニューオープン三日目のこちらへ。まずは麺。慶史の太麺はもっちり考え半端なくつけ汁をよく吸い上げ美味しくいただきましたが、最後の方は丼底の水が‥。次につけ汁。魚介の香りと味が強すぎて豚骨が消されてしまい個人的にはあまり好みでない。最後にチャーシュー。豚ロースが一枚ドーンという感じでした。ごちそうさまでした。
やまし
ラーメン ばっさー
まずは麺。慶史の太麺はもっちり考え半端なくつけ汁をよく吸い上げ美味しくいただきましたが、最後の方は丼底の水が‥。
次につけ汁。魚介の香りと味が強すぎて豚骨が消されてしまい個人的にはあまり好みでない。
最後にチャーシュー。豚ロースが一枚ドーンという感じでした。
ごちそうさまでした。