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「煮干しベース塩ラーメン 中盛」@麺屋二八の写真2024年 2月 某日 AM12:00
本日はお昼ご飯を食べに 麺屋二八 を訪問
先客は20人程 後から6人来店 お店は満席です
本日は 煮干しベース塩ラーメン 中盛(850円+中盛100円)を注文
スープは煮干しが効いたあっさりの塩 麺はちぢれのやや細麺
ビジュアルはチャーシュー・味付け玉子・ナルト・メンマ・水菜・海苔・ネギが乗っています
実食
麺は小麦の味がしっかりとしていてぱっんぱっんの良い食感
アツアツのスープは煮干しのダシがしっかりとでています
味付け玉子はトロトロでとても良い味付け
柚子の酸味も良いアクセント
メンマもコリコリで良い食感
チャーシューは柔らかく良い味付け
完食
美味しかったです

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