りょうま
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kaz-namisyusa
コメント
りょうまさん おはようございます。
新作いいですね♪
麺も合わせて開発とは本気度伝わりますね！
穴あき蓮華は助かります♪
(゜∇^d)!!。
麺スタ | 2024年2月18日 10:35りょうまさん、
山椒が大好きなので、二種の山椒がどう違うのか気になります。
まなけん | 2024年2月18日 14:34りょうまさん、こんばんは。
見た目からして迫力不足は否めないですね。
やっぱりチャーシューが入っていないと物足りなさを感じます。
大盛り不可ってのも意味が分かりません( ˘•ω•˘ ).｡oஇ
ひゃる | 2024年2月18日 17:36こんばんは！
たまにありますよね大盛り不可って...
この店の場合は中太ストレート麺を少な目に用意して売行きを様子見しているんですかね？始めたばかりとの事ですし。
卓上に2種の山椒があるんですか！？
って前々からでしたか？？読み忘れかな....ww？
ダイエットマン | 2024年2月18日 18:34麺スタさん
おはようございます。
食堂といえ新作開発は素晴らしい！とは思いながらもデフォの方が好みでしたw
ブラッシュアップが楽しみです。
するかは分かりませんがw
りょうま | 2024年2月19日 09:51まなけんさん
おはようございます。
山椒は香りがいいタイプと辛さと痺れが強いタイプでしたので自分は香りがいいタイプの方が好みでしたね。
りょうま | 2024年2月19日 09:53ひゃるさん
おはようございます。
ひゃるさんには間違いなく物足りないかと。
f^_^;
例えチャーシュー入りでも同じ事かと（汗）
りょうま | 2024年2月19日 09:56ダイエットマンさん
おはようございます。
そうかもしれませんね。
たぶんですけど頼まれる方も少ないのかも？
卓上にはラー油が増えてましたが、
山椒はトレーに乗せてくれてましたね。
痺れは苦手なので少ししか使いませんでしたけどw
りょうま | 2024年2月19日 10:00
店内9割程のお客様で相変わらずの人気です。
券売機には「大盛り不可」「チャーシューは入ってません」などの注意書きw
今までの路線とは違ったものなのでしょうね。
タイミングもありか12分程で提供となります。
2種の山椒とトレーにのせられ穴開きレンゲも添えられているのはありがたいかも。
スープは胡麻の風味とベースの甘味とコクはありますが辛さはほぼ感じません。
卓上にラー油も新たに置かれていたので好みで調整するといった感じでしょうか。
中太ストレート麺が担々麺の為に開発されたのだと思いますが少しザラつきもあり自分には丁度いい茹で加減でスープとの絡みも悪くありません。
挽き肉はかなりの塊でスープに溶け込むというよりは食べる食感も楽しむのかなと？
味付けは薄めです。
ネギは弱アクセント。
途中でラー油、2種の山椒を少しずつ加えながら楽しみながらも、自分的にはお店の推しの味はどこなのか物足りなさを感じたところで、ちょっと考えたのは、こちらは「食堂」≒「ファミレス」的なスタンスで考えれば、自分好みに合わせてね？はありなのかとw
中太麺ですしサラッと完食し、スープは7割り程でやめます。
自分の好みとしてはデフォのチャーシュー入りですが、たまにはありかなとw
新作みたいなのでブラッシュアップはあるのでしょうか？
分かりません！w
美味しかったです。
ご馳走様でした。