2024.2.10 13:15ごろ
No.20 まこと食堂
タンメン ￥770
餃子 ￥440


今日の気分は〜
常連さんで賑わう地域密着の中華食堂〜


というわけで、まこと食堂 さんに伺いました
いつも混んでるこちらのお店
歴史感じる昔ながらな小さい店舗はいつもお客さんでいっぱい
初訪問です！

駐車場は店舗道側に案内が書いてあります
店前の鬼狭な駐車場だけではなく、道を挟んだ砂利の駐車場、店舗裏にもあるようです。

店内満席。店前のウェイティングボードに記入し、メニューを決めながら待ちます。
しばらくすると店員さんにメニューだけ聞かれますのでそれを伝えます。
タンメンが美味しいとのことまずはそれを。
かまいたちのYouTubeで王将やってたので餃子も🥟

店内はテーブル６席。1人でもひとつのテーブル。
10分ほどでテーブル席に案内され、10分後に着丼です
野菜モリモリだ〜！！
いただきます！

まずはスープ
ベースは鶏。鶏ガラかしら
ニンニクが思ったより強い、これは野菜炒めのニンニク味付けがスープに移ってるからかな
油分は少なめでスッキリとした塩スープ
ほんのりしょうがも感じる、じんわり汗かきながら食べる

続いて麺
中細麺のちぢれ麺、加水は中程度
The 中華麺 という感じ
茹で加減ジャスト、プリプリで啜りやすい。
かんすいを使って製麺した感じの、シンプルな中華麺です

具材は
豚肉、もやし、ニラ、キャベツ、人参などを使った野菜炒め
とにかく野菜もボリュームがすごい。健康食品
そして、味付けは塩コショウ、鶏ガラなどの中華だし、そして強めのニンニク
まさかこんなにニンニクが全面に出てるとは思わなかった笑
野菜がクタッとするくらいの火の入れ具合。

いや、超美味しかったけど
この後の美容室やべぇよ、ニンニク臭やべぇよ

気を取り直して餃子
大きめサイズ、皮も厚めでもっちり
そしてなんと、餡は緑色をしている！
ニラやネギの香味野菜の香りが強くてこれまた香ばしい口臭になりますね笑
美味しいガッツリなタイプの餃子

地元に人気の街中華
気になってたのでやっと行けました！
皆さんもつ炒めや、みそタンメン、レバニラなど頼んでました、どれもこれもBIGサイズで食べてみたくなります
また伺います

ごちそうさまでした！！


メニューや、餃子など
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