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78点
海老味噌つけ麺[ラーメン/味噌]
麺処 慶（埼玉県上尾市）拉麺遊牧民・拉麺自ら隊

「海老味噌つけ麺」@麺処 慶の写真上尾方面を通る事が増えたので新規開拓へ。

先ずは海老味のを求め、麺処　慶さんへ初訪

先客は3名ほど。
海老味噌つけ麺を注文

着丼後につけ汁から…ガッツリとした味噌感ではないスープ。サラサラしているのでそこまで濃厚さは無い感じ。海老感は干し桜海老？普通のメニューにも100円増しで海老味に出来る所をみると手を加えた桜海老を足す感じなのかな？個人的にはもっと海老感強い感じがいいかなぁ〜？クセになる感じではないかなぁ？

他の濃厚煮干、鶏白湯、辛味噌味噌ラーメンも食してみたいです。ご馳走様でした。

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