八王子駅から帰宅です。　ここ数日ラーメン食べていないなあ、と思い、フラッとこちらへ。
平日の２２時前。　先客２名　後客１名。
ここは初めて入ったかな？　それなりに広さがあり、明るくて良い感じの店内です。
厨房には男性２名。　接客は良い。
普段は蕎麦かうどんですが、今回、表のショーケースで煮干しラーメンを見つけこれに決めました。
醤油ラーメンは味の想像が付きましたし。

麺：中太のやや縮れ。　少し固くて粉っぽい感じ。最後まで固めで少し残念。
麺として余り美味しいと感じられるものでは無かったかな。。

スープ：あっさり目ではありますが煮干しというか魚介の雰囲気は出ていますね。
悪く言えば、ほんだし的なお味でもあります。
そして、それなりに美味しく頂けてしまう。　化学調味料はやはり良く出来ている。
化学調味料が強めだと、舌先がピリピリして後味が悪いのですが、これはそうでもない。

具：チャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、ネギ、ゆで卵。
チャーシューは脂が抜けたハムみたいなものでちょっと辛い。
メンマはそこそこありですね。臭みも無い。
玉子は普通にゆで卵。　　
色々種類が入っていて頑張っておられます。
ワカメと玉子なくしてでもチャーシューもう少しグレード上げた方が良いかも。

接客：４
２４時間営業なのかな？　駅の真ん前だし、夜間の客層とか凄いんだろうな。。

清潔感：５
店内綺麗でしたね。　少なくとも見える所は十分綺麗。

コスパ；３.５