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「ラーメン」@ラーメンショップ 石川店の写真同級生とラウンドの帰りに訪問。全員車なので酒は諦めて、この周辺で人気のあるラーメン店に突撃。駐車場が満車に近い状態だったので、近所にあるコン・・・・あ、AMAZONが来た。店内はほぼ満席で、3人だったのでテーブル空きまで約10分の待ち。入店して分かったのだが、ここは朝6時から営業しているとのこと。朝ラーでも有名らしい。券売機でラーメンを購入し、硬め濃いめで注文。およそ10分で着丼。まずはスープを。豚骨ベースなのだがガッツリ&ヘビーと感じるものではなく、巧みに豚骨の旨さを引き出したアッサリ風味・・といったところか。そしてタレの醬油もガツンと舌先を攻撃してくるものではなく、こちらも醤油の美味さと風味を上手に引き出した優しい味である。茨城県つくば市でラーメンショップにはかなりお世話になったが、ガッツリ・コッテリ&醤油パワーボムでビシバシと味覚と胃にアピールする味だった。ここのラーメンショップは柔和と協調の中に、穏やかなハーモニーを奏でている円やかな味・・かな。背油と香味油の量も抜群で美味さを引き上げてくれますね。ガッツリもハーモニーも、どちらのラーショも最高に美味いです!次に麺。中太ストレートのシコシココリコリ麺である。噛み応えも喉越しもいい。硬めでお願いしたので、咀嚼すると歯に食らいついてくる、そして勢いよく啜ると口中で暴れまくる、個人的には大好きな麵である。具はチャーシュー、ワカメ、ノリとネギ。チャーシューは柔らかく味もしっかりと染みていて、これまた美味。ただネギはもう少し欲しかったかな・・。美味しかったです。ご馳走様でした。次回はネギラーメンを頂きます。

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