ラーメン二郎 環七一之江店さんへ訪問です。【up忘れ】
【ラーメン二郎制覇に向けて進捗中】
こちらの店主さんは亀戸店出身
「スナジ」へ休日に遠征で初訪問、何故に「スナジ」？と思いながらお邪魔です。

お休みの日は開店時間が早めの9時、ちょっと遅れて
10:32 到着
店前は既に12名並んでおり、並びは穏やかな方ですね。
並び方はググって調査済み🧐
外並び13番手に接続
少し離れた歩道橋下に並び開店を待ちます。
先頭から5番目くらいになると食券を購入しに行きます。
待っているとお姉さんが回収に来てくれます。
オーダーは汁無し(小)カタメでお願いしました。

10:58 入店
店内観察TIMEです。
カウンター席はペンタゴン半形の14席
厨房は3名体制
ロットは4〜5丼かな、回転は早いです。

11:06 着丼
コールは野菜、ニンニク、アブラ、魚粉
盛りは少し控えめでしょうか。
野菜はキャベツの比率が多く、ややシャキッとした茹で加減
チャーシューはウデのぶつ切りで食べやすくて╰(*´︶`*)╯♡神豚でございます。(。-∀-)ﾏｾﾊﾞﾖｶｯﾀﾖ
麺は低加水で平打ち太麺オーションの弱ウェーブ、カタメなんでワシワシは若干感じるが気持ち柔目でしょうか。
でもコレくらいが丁度良く、ズルズル啜ってしまいます。
麺量は小の茹で前で250gらしいが少し少な目に感じる。
汁無しはカエシとアブラが黒い三連星のようにジェット・ストリーム・ダイレクトアタックして来ます。ｵｵｵｯ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ｵｵｵｯ

11:16 完食
美味しかった。
少な目な優しい二郎でした。
食べやすいし、全体的にバランスが良かった。
次回は汁を啜りに再訪を誓う🙏大でも逝けそうな気がする〜
「スナジ」って言うのが、やっとわかりましたw
ご馳走さまでした。