2024年1月の青春18切符旅初日、前日飲み過ぎてしまい、始発には乗れずに11時近い列車になってしましました。何とか乗り継いでやっとこさ関西圏に入ったら、今度は車の橋脚への衝突、人身事故とダブルで遅延原因に見舞われ、予定より大分遅れそうになってます。仕方が無いので、大津駅で降りて夕飯を食べる事にしました。

　金曜日20:53の来店で先客2名、店員さんは1名でした。店員さん(店主？)、なかなか饒舌でした。店内は白を基調とした、まるで寿司屋か割烹か、と言った清潔な雰囲気です。券売機のボタン、席だけチケットがあったりして、ちょっと変わってました。意識高い系なのかも？緊張感が走ります。

　注文は？

　限定、鶏ボナーラ1100円
　選択ニンニク有り

　メニューが色々あり迷いました。どれもまあまあ高いです。ならば、折角だからと夜限定の鶏ボナーラを注文します。1100円とこれまたなかなかのお値段です。期待は否応なしに膨らまざるを得ません。

　店主？のおしゃべりを傍で聞いていたら、12分で登場！

　スープ：カルボナーラっぽい、トロッとした状態のスープで、全体量としてはかなり少なく、100ミリリットル位のスープ量って感じです。鶏だしのコクが凄くて、かなり濃いです。天下一品さんの　"こってり"　を更に濃くしてドロッとしたような感じでした。量少ないのに、結構な満腹感がきました。コク深く、旨味凄まじい！鶏白湯の極みみたいなスープでした。

　麺：極太なストレート麺で、四角いタイプ。まぜそばに良くあるような麺でした。太麺で歯応えありますが、スープが麺に負けていないのでとても美味しく頂けました。麺量は180グラム位？そこまで多くはないと思いますが、歯応えとスープの重さから、麺量以上にお腹にたまりました。風味もあり、純粋に麺そのものが美味いです。

　具：ほうれん草、フライドオニオン、青ネギ、謎の緑の野菜？刻みニンニク、コロコロチャーシューなど。白いスープに対して緑や茶色のコントラストが綺麗です。どの具材も上品な味わいですが、チャーシューは味染みしっかり食感でジャンク感もありました。素材にこだわっている感じが伝わってきます。

　感想：1100円のお値段に少々面くらいました。その分期待して頂きましたが、いやこれは！期待以上でした。この内容で1100円なら、むしろ安いと思えるくらいです。手間と材料費をかけた1杯に感動しました。

　偶然見つけたお店でしたが、もしかしてかなりの人気店なのかも？人身事故で列車が動かなくなり、窮余の策で大津で下りて飲食店を探して、偶然見つけたお店が大当たり！運が良いのか悪いのか…です(苦笑)。