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「塩ラーメン(800円)」@麺屋 波のおとの写真2024(02/05 実食
以前から気になっていたお店にやっと訪問出来ました。オシャレな内外装が目を引きます。お冷のサーバーにはレモンが入れられており、いちいちお洒落感が漂います。スープは若干濃いめに見えますが、節の風味が前面に出ており、スッキリした飲み口です。また柑橘のアクセントでさらに爽やかな飲み口になります。低温調理チャーシューとつくねは薄めの味付けながら、しっかり存在感を放っていました。全体的に優しい味でした。

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