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動物系味噌スープ中細ちぢれ麺ピリ辛肉そぼろ、笹切り白ネギ、メンマ、黒ゴマ炒飯(チャーシュー、ハム、玉ねぎ、白ネギ、卵、ご飯)13時半頃、結構広い店内、先客4組1名2名3名6名とこの時間でも意外に混んでる空いてるテーブル席へ陣取り、お水のピッチャーとおしぼりの配膳メニューを眺めて、店員さんへオーダー基本っぽい台湾ラーメンと炒飯のセットメニューを!しばらくして炒飯到着~、やはり1人前のボリューム!それからほどなく、ラーメン到着~あれ?、味噌の風味、あー台湾味噌ラーメンだな、これーうーん、中国系の店員さんなんで、メニューの写真でオーダーしたつもりだったがなんか違ったかなとw特に何も言わず受け入れ笑(実は後から思ったがこれが正解だったかも笑)ちょいと濃い平坦な味噌スープ、チェーン店っぽさがあるね、エンミも強めここに台湾ラーメンっぽさのピリ辛肉そぼろがガッツリ乗り、笹切りされた多めの白ネギが周りを固めるメンマやわかめや黒ゴマも入ってるがとにかく白ネギの存在感が強い麺は中細のちぢれ麺と予想外、割とカタメでプリプリ悪くないね、特にこの味噌スープによく合う肉そぼろのピリ辛味付けと白ネギのおかげで、トータルで台湾味噌って感じよりピリ辛ねぎ味噌ラーメンの様相これが意外にイケる笑、けがの功名ってやつか笑生の白ネギが辛くていい、ピリッとする唐辛子的な辛味もいい、濃厚というか味濃い味噌スープも悪くないで、こういうのにはわかめがまたよく合うねーこれが普通の醤油の台湾ラーメンだったら印象違うかも笑炒飯は予想外、かなりオイリー!特に味付けは濃くなく、具材の旨味を感じられるくらいなんで食べやすい具材も多め、チャーシュー細切れ、ハム細切れも多く、白ネギや白ネギの青い部分も多め卵でまったりも、やはり油が多いちょいと飽きちゃう中盤、思いついた卓上の醤油を回しかけると、あー味変わる新鮮な味わいにそのまま食べ切ることに成功笑味噌ラーメンもスープ以外の固形物はほぼ完食やはりしょっぱいスープはほぼ残しにかなりのボリュームで腹パンパン笑どちらもフルサイズで1000円以内なのは凄いなー意外に悪くなかったがクオリティは想定内というか。。。やはりあまり好みのお店では無いかなと一応経験してみて良かったかな物によっては再訪は有りかも、また思い出したら伺います~
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中細ちぢれ麺
ピリ辛肉そぼろ、笹切り白ネギ、メンマ、黒ゴマ
炒飯(チャーシュー、ハム、玉ねぎ、白ネギ、卵、ご飯)
13時半頃、結構広い店内、先客4組1名2名3名6名とこの時間でも意外に混んでる
空いてるテーブル席へ陣取り、お水のピッチャーとおしぼりの配膳
メニューを眺めて、店員さんへオーダー
基本っぽい台湾ラーメンと炒飯のセットメニューを!
しばらくして炒飯到着~、やはり1人前のボリューム!
それからほどなく、ラーメン到着~
あれ?、味噌の風味、あー台湾味噌ラーメンだな、これー
うーん、中国系の店員さんなんで、メニューの写真でオーダーしたつもりだったがなんか違ったかなとw
特に何も言わず受け入れ笑(実は後から思ったがこれが正解だったかも笑)
ちょいと濃い平坦な味噌スープ、チェーン店っぽさがあるね、エンミも強め
ここに台湾ラーメンっぽさのピリ辛肉そぼろがガッツリ乗り、笹切りされた多めの白ネギが周りを固める
メンマやわかめや黒ゴマも入ってるがとにかく白ネギの存在感が強い
麺は中細のちぢれ麺と予想外、割とカタメでプリプリ悪くないね、特にこの味噌スープによく合う
肉そぼろのピリ辛味付けと白ネギのおかげで、トータルで台湾味噌って感じよりピリ辛ねぎ味噌ラーメンの様相
これが意外にイケる笑、けがの功名ってやつか笑
生の白ネギが辛くていい、ピリッとする唐辛子的な辛味もいい、濃厚というか味濃い味噌スープも悪くない
で、こういうのにはわかめがまたよく合うねー
これが普通の醤油の台湾ラーメンだったら印象違うかも笑
炒飯は予想外、かなりオイリー!
特に味付けは濃くなく、具材の旨味を感じられるくらいなんで食べやすい
具材も多め、チャーシュー細切れ、ハム細切れも多く、白ネギや白ネギの青い部分も多め
卵でまったりも、やはり油が多い
ちょいと飽きちゃう中盤、思いついた卓上の醤油を回しかけると、あー味変わる
新鮮な味わいにそのまま食べ切ることに成功笑
味噌ラーメンもスープ以外の固形物はほぼ完食
やはりしょっぱいスープはほぼ残しに
かなりのボリュームで腹パンパン笑
どちらもフルサイズで1000円以内なのは凄いなー
意外に悪くなかったがクオリティは想定内というか。。。やはりあまり好みのお店では無いかなと
一応経験してみて良かったかな
物によっては再訪は有りかも、また思い出したら伺います~