乾物系動物系醤油スープ
中太ストレート麺
豚バラチャーシュー、豚肩チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ほうれん草、ナルト、黒バラのり、黒ゴマ？、あご粉？、板ワカメ、牛ホルモン？、白髪ネギ

なんか思いついたら食べたくなってしまい、思わず訪問、ちょうど月一だなー笑
13時半ごろ、やはり店頭に待ちなし！入店すると店内待ち5名ほどかな？
ただ予想通り、片づけ待ちな所もあり、券を買ってる間に、待ち席の皆さんは席へ
券売機で購入後、店内待ち席の先頭にw
この日はしょうゆと白ネギをトッピング

ほどなく空いて片付いたカウンター席へ案内
ちょうどこのロットには間に合わなかったので、しばし待ちに
次のロットで18分ほどで到着、なんか厨房内ゴタゴタしてる～
あご出汁の醤油スープはあっさりじんわりまったりでやはり美味しいんだが、ちょいとヌルい笑
ゴタゴタしてトッピングのオーダーや順番のミスがあったようでいつもより時間かかって到着笑
カウンターだとダイレクトに大声が聞こえるのでちょいと面倒笑
もちろん底の方は熱いし、味的には問題ないんですがね。。。
中太ストレート麺は変わらずちょいヤワメでしなやかねっとりだはあるが、これもいつもよりヤワい
まーズルズルモチャモチャズバズバと旨いんだけどね～

チャーシューは肩ロースとバラ肉も味付けも肉の味も変わらず旨い
カリコリシャクの太いメンマも味良く
トッピングしたたっぷりの白髪ネギは、たまに合わせると新鮮でいいね
シャキシャキ感と白ネギの風味が最高、あくまでたまにでいいかな笑
シャキシャク玉ねぎは甘くいいね、ほうれん草は青味が嬉しい
板ワカメも磯の風味がいいね
やはりヌルめのスープだとより牛の旨味を感じる、ちょいちょい浮いてるかすのような牛ホルモンとか脂身がアクセントに！

今回はちょいヌルめで麺もヤワすぎだったが、こんな日もあるかなとw
まー美味しかったし、また伺います～