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本当は別の目当てで来たのだが昼時だったので中心街はどこも行列。観光地なので仕方ない。なのでひそっりと路地裏でやっているこちらに避難。こちらはまだ並ばず入れました。観光地なので価格も高めでまさに千円の壁などすぐそこです。急遽でよくわからないので店名になっているラーメンを。ベースは優しく動物の出汁が効いたマイルドな塩スープ。名前に焼あごを謳うだけあってまさに香ばしい焼あごの香りがプラスされている。濃度もそれなりにありさっぱり過ぎず旨い。麺はやや縮れのある中太の平打ち面。モチモチしていてスープの持ち上げもよく相性もいいと思う。デフォルトだと麺量は控えめな印象。チャーシューは多分3種類だったと思うけど、どれも柔らかくて食べやすくて旨かった。時代と立地で1000円一歩手前だけどそれなりの満足感はあったと思う。
マムート
とーんMAX
RAMENOID
white-skywave
観光地なので仕方ない。
なのでひそっりと路地裏でやっているこちらに避難。
こちらはまだ並ばず入れました。
観光地なので価格も高めでまさに千円の壁などすぐそこです。
急遽でよくわからないので店名になっているラーメンを。
ベースは優しく動物の出汁が効いたマイルドな塩スープ。
名前に焼あごを謳うだけあってまさに香ばしい焼あごの香りがプラスされている。
濃度もそれなりにありさっぱり過ぎず旨い。
麺はやや縮れのある中太の平打ち面。
モチモチしていてスープの持ち上げもよく相性もいいと思う。
デフォルトだと麺量は控えめな印象。
チャーシューは多分3種類だったと思うけど、
どれも柔らかくて食べやすくて旨かった。
時代と立地で1000円一歩手前だけどそれなりの満足感はあったと思う。