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「ラーメン 690円」@松壱家 菊名店の写真2024/2/1昼
家系を食べたくて新規開拓。チェーン店なのかな?
硬めでお願いしました。
マイルドというかライトというか。刻みネギの香りが立っていて◎。
麺は平打ちでコール通りではっきりと芯が残るかなり硬めの茹で加減。個人的にはギリギリOKなラインだけど、次は普通でいいかな。
鶏油は少なめなので好きな人は多めコールした方がいいかも。
ごちそうさまでした♫

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