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「つけ麺」@三ツ矢堂製麺 深谷花園店の写真麺は美味しい。例えるならゴールデンタイガーの麺。ツルツルシコシコでTKMでも美味そう。
スープはシャバ系で濃厚ドロドロが多い昨今ではコレでありかもしれん。
しかし、このシャバ系のスープはツルシコ麺にはあまり合ってない。
スープとの絡みが悪いのだ。
スープの粘度はもう少し上げたほうが良いと思う。
悪い点として麺量の表記がおかしい。今回大盛り600グラム頼んだが、全くもってもの足らない。近くの次念序の普通盛りくらいに感じた。確か次念序普通盛りは200グラムだったはず。
おそらく茹で後か前かの違いなんだろうけど、少しでも量を多く見せたいのか少しせこい感じ。それに茹で後としても600グラムは嘘っぽい。
600グラムなら茹で前は300グラム以上になるはずだけど、とてもそんなにはならない。
普通の男子が満足するには特盛が極み盛りしかなさそうです

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