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「濃厚海老蕎麦」@芛堂寺の写真2023年4月ぶりの限定濃厚海老蕎麦。
前回はよく言えば上品、海老をわずかに感じる感じるであっさりだったけれど、今回は濃厚で海老感強めだけど、よくある海老煎餅っぽさは全くない。海老を深く味わえるラーメンでした。

醤油、味噌、塩ラーメンのような昔のラーメンのみラーメンだと思っている人には新しすぎるかもしれませんが、芛堂寺のラーメンはどれもよく考えられた創作系のラーメンです。また、パスタみたいという方も多いですが、ラーメンなのでみんなでズルズルすすりましょう。

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