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93点
特上塩らぁ麺[ラーメン/塩]
Ramen FeeL（東京都青梅市）とくちゃん

「特上塩らぁ麺」@Ramen FeeLの写真１月２９日お昼訪問、京阪百貨店守口店の催事に東京青梅の超人気店・Ramen FeeLさんが催事初出店との事でもちろん訪問「特上塩らぁ麺」を頂きました。
先日の最強ラーメン番付showで見てから楽しみにしていた一杯をスープから頂くとクリアで魚介の旨味が優しくしかしバランスよくしっかり味わえる美味しいスープです。
あわさる麺は修業先の飯田商店製の麺線綺麗で麺長長め柔目に茹でられていてまるでにゅう麺を食べているかのようなしなやかな食感でこのスープとの相性は抜群です。
具材の豚バラチャは肉質の良く、雲呑もプリっと美味しかった～嫁の醤油も少し頂きましたが鶏油の厚み鶏の旨味がウマウマないっぱいでした。かなり並びましたが大満足でした、ご馳走様でした！
2024/03

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