黄門チャマ
博多長浜らーめん 楓神の他のレビュー
84点
95点
80点
84点
87点
Lv84VW
モモオ
マサキング
渡瀬沢庵
メシマス・メニホーソ黄門チャマさんの他のレビュー
90点
81点
88点
91点
82点
コメント
今は店主さんが替わってるんですよね。
お店、綺麗ですか？
行ってみようかな。
RAMENOID | 2024年2月2日 06:26どもです。
昔は替え玉が頭の上、飛んでましたね(笑)
呼び戻しのスープうまさが濃ゆいですね🎶
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月2日 06:53RAMENOIDさん>店主さんは若い方でしたね。
口コミだと前店主さんの方が豚骨感が強かった見たいですね。
店内は変わらないと思いますよ🤔
黄門チャマ | 2024年2月2日 08:00ガッチャマンさん>継ぎ足しのスープですよね。
前店主のスープは飲んだ事がないですが豚骨感が弱くなったと口コミで書いて有りましたからね。
麺が飛ぶとは…😳
黄門チャマ | 2024年2月2日 08:06オッ、コチラに来られましたか！？
前の店主さんとはとあるお店の周年でご同席いただいたことがあるんで、懐かしい…
照れ屋さんでも堂々と外待ち出来るのは、超常連なあの2軒だけかナ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年2月2日 14:24ラーメン大好き夫婦（nao）さん>前店主さんと今の店主さんでは情報からだと少しスープが優しくなった見たいですね。
交通量が少ないと問題無いですが交通量が多いと嫌ですね。
この2軒目は慣れていますからね😁
黄門チャマ | 2024年2月2日 17:21お疲れっす🖐️
丁寧な豚骨屋なんですか🤓
本番系はたまに食べたくなりますよね🐖
しかし替玉は？？
シノさん | 2024年2月2日 20:06続いてどうも～！
諸兄のコメント見ていると店主サン代わっているんですね。
自分が行ったのは、約9年前、沢山飲んで沢山食べて気に入ったんですが、
そのご、一度閉店されたりいろいろあって疎遠しちゃってますｗ
バスの運転手 | 2024年2月2日 23:01シノさん>私はラーメンを食べる時には替玉やライスは付けないねぇ～。
家系なら付けたりはするけどね。
楓神さんも店主さんが変わってスープが少し変わったのかな🤔
黄門チャマ | 2024年2月3日 04:31バスの運転手さん>店主さんが変わった見たいですね。
私が思っていたスープよりは優しかったです。
前店主さんはお体が良くなかった見たいですね🤔
黄門チャマ | 2024年2月3日 04:34おはよー
変わらずのPP狙いが凄いですね〜。
ようこそ埼玉へ😀こちら〜匂いが苦手で💦遠のいてます。
あひる会長 | 2024年2月3日 06:10おはようございます
昨日のツイートだったか
コスト度外視のかなり濃厚のを作る
そんなのを見ましたよ！
マスターが直接スープ作るようになるようで
いつまで続くか分からないけどまた機会があれば
それを食べれるといいですね！
キング | 2024年2月3日 07:55おはようございます。
ここはずっと行きたいと思ってるんですよ＾＾キングさんのレポで気になってて♪
こちらのレポ見落とすところでした(>_<)黄門チャマさん、誤送信が多くて、それがあると通知一覧が上書きされちゃうからですね（笑）お気を付けください🤣
poti | 2024年2月3日 08:51黄門チャマさん、おはようございます。
potiさんのコメント⬆
もしかしたら確信犯なのでは？とも勘ぐってしまいます！？
豚骨は丼が小さいので替玉そんなに実は出来ない説。
あると思います！
ひゃる | 2024年2月3日 09:04あひる会長さん>PP狙いも有りますが早く着けてしまう性格なのですよw
楓神さんは思っていたより豚臭さは無かったし食べやすかったですよ😊
黄門チャマ | 2024年2月3日 15:04キングさん>確かに濃厚でしたよ。
豚臭さはは感じられずマイルドクリーミーで食べやすかったです。
この日は、お若い方がオペしていましたよ🤔
黄門チャマ | 2024年2月3日 15:07potiさん>一応はご送信を気をつけているのですけどね…何故か？
私もキングさんのレポでBMしていました。
やっと行って来ましたよ😄
黄門チャマ | 2024年2月3日 15:10ひゃるさん>確信犯とは、そんな事はないですよ（泣）
確かに丼はそんなには大きくないですよね。
それに私は替玉はしないですよ🤭
黄門チャマ | 2024年2月3日 15:14こんにちは。
やはり純豚骨はバリカタですよね。
お店のプロフィール見ると豚骨部門で毎年のようにランクインしているのですね。
glucose | 2024年2月3日 18:57glucoseさん>やっぱり豚骨はバリカタが良いです。
1度ハリガネを食べましたがバリカタですね～。
楓神さんは美味しいですよね😄
黄門チャマ | 2024年2月4日 05:01楓神さん、創業者が引退し味が動いたと聞いて以降、興味を失っていたんですが、最近また創業者が戻ったとの情報（※真贋不明）もあり、クオリティが上がったとの説に心が揺れています。
一時期の異常な行列もなくなった模様ですので、小山に行く前にこっちに足を伸ばしてみようかなあ…ｗ
Dr.KOTO | 2024年2月4日 15:56Dr.KOTOさん>創業者さんが戻った…？
私的ですが想像していたより美味しかったし食べやすかったです😊
黄門チャマ | 2024年2月5日 05:25
今日は前々から気にはなっていました楓神さんに伺います
少し豚骨気分も有りましたからねw
しかし埼玉県も行きたいお店が多くて困ります…
自宅を出発して時間調整し開店26分前に到着すると…
誰もいません
交通量が多いので恥ずかしいですから車内待機します
結構、テレ屋なのですよwww
11時39分、バイク（1人）が入って来たと思ったら入口付近にバイクを停めてそのまま並んでしまい2番手に降格です
もう2番手確定なので車内待機します
10時57分、また車（2人）が入って来ましたので外待ち開始です
10時59分、開店の案内が入りました
開店直後は私と3人のお客さんでした
店内に入ってカウンター席に腰かけ、メニュー表をチラ見して決めていた表題（950円）+（120円）+（50円）を、お願いしました
硬さは、バリカタでお願いしました
ニンニクはメニューには記載が無かったですが最初のお客さんのオーダーを聞いて頼みましたしかしよく見るとカウンターに無料アイテム、ニンニク、高菜、紅生姜、白ゴマが有りましたね
ボトルに入っていたのはラーメンのタレかな
お水とコップはカウンターに置いて有ります
11時12分、着丼です
意外と時間がかかるのですね
一つ一つ作っている感じですね
スープから頂きますと、トロミ感がありますが思ったよりは豚の臭みが無くてマイルドな感じです
勿論、豚の味わい有る旨味やコクは凄く感じます
麺は低加水のストレート極細麺でバリカタですから少し芯が残っていており小麦感も感じられます
スープを思いっきり持ち上げてくれます
キクラゲはこんな豚骨には凄く合いますね
食感も良く美味しく食べられます
スープと麺を少し食べて確認したら生ニンニク、高菜、紅生姜、擦りおろした白ゴマを投下します
高菜は辛くて美味しいです
凄く白飯に合いそうです
紅生姜も味のアクセントです
白ゴマは風味も変わります
11時20分、食べ終わりお店を後にする頃にはそこそこ大箱の店内は8割ぐらいの入りでしたが駐車場は空き無しでした
美味しく頂きました
ごちそうさまでした