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「RAGEそば(塩)」@麺尊RAGE RENEGADESの写真2024/01/28、19:15入店。

さっぱりとした塩が無性に食べたくなり入店。
こちら、地方に住む身としても、人気店としてお店の名前は伺った事があったので、期待値大です。
醤油が恐らくオーソドックスなのでしょうが、前述のような本能に逆らえず、表題をオーダー。
10分かからないくらいか、待望の着丼。
いただきます。

見た目はシンプルかつとても澄んだスープ。
ひと口飲む。うん。あっさりとしつつも、確かな塩と鶏出汁の旨味が感じられる。
麺は細麺ストレート。固すぎず柔すぎず、絶妙な茹で加減。
スープの絡みも◎。
チャーシューはレアなやつ。旨し。
味変はブラックペッパーで。合わないわけがない。
量自体少ないこともあり、あっという間に完食。

実に美味しかったです。
クオリティの高さ、量、値段(900円)。
ご馳走系なラーメンですね。特別な時に食べたい感じ(笑)
ごちそうさまでした!

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