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味はごく普通です。秀逸なのは鳥の炙った肉ぐらいかな。イカスミを使う必然性が感じられない。スープに入れてるせいでイカスミの味がうすまってしまう。イカスミをつかうならスープオフにするほうが味わいが良かったと思う。毎月限定を作るなら、もう少し完成度を高くして欲しい。辛口なことを書いたけど頑張って欲しいと思う店でした。
味はごく普通です。秀逸なのは鳥の炙った肉ぐらいかな。
イカスミを使う必然性が感じられない。スープに入れてるせいでイカスミの味がうすまってしまう。
イカスミをつかうならスープオフにするほうが味わいが良かったと思う。毎月限定を作るなら、もう少し完成度を高くして欲しい。
辛口なことを書いたけど頑張って欲しいと思う店でした。