6月10日（水）　13時20分　店内20名　待ちなし

本日は、お買い物で嫁の家族と流山おおたかの森までやってきました、お昼ご飯は向こうの家族も大のお気に入りのこちらぷんぷくまるですね。

こちら本格的な中華料理が頂けるお店で、餃子やチャーハン、小龍包、その他炒め物などメニューも充実で、全て及第点を出せるくらいの出来なんで自分もかなり気に入ってます。

そんな中でもメニューの中でかなりの割合を占めているのがこちらの坦々麺ですね、坦々麺だけで種類が10数種類あります、前回来た時はその中の白ごま坦々麺を頂き、結構自分の中で評価が高かったので、今回はその中でも比較的珍しいメニュー汁無し坦々麺をオーダーします。

待つこと10分少々、餃子やらチャーハンやらおこげやらで、満席状態のテーブルに若干遅れ気味で到着、早速頂きます。

まずは麺をズバッと頂きます。

麺は茹で加減良好、前回頂いた白ごま坦々麺の時と同様の麺でしょうか、ストレートの中太麺ですね、麺を拾い上げるとドロドロのタレと、薬味葱、挽肉なども一緒に吊り上げてきますねぇｗ

まず驚いたのがドロドロのタレですが、見た目と違いそんなに塩分濃度が高くないですね、まぁもちろん通常の中華そばなんかに比べれば比較にならないぐらい濃厚ですけど、油そばであれば十分味わえるレベルです。

そして何より坦々麺特有の素晴らしい香り、花椒やらラー油やら黒胡麻やら色々使用しているようですが、それぞれの香りが混ざり合い鼻から抜ける香りに満足度も高まります、そして後から遅れるように辛味が口の中を刺激する感じですね、辛さは、所謂中辛レベル、ヒーヒー言うまではいきませんが、全身からジワッと汗が出てくる辛さです、これなら辛さが苦手な方でも食べれるレベルでしょうね。

続いて真ん中に綺麗に落ちた生卵をマゼマゼして麺とタレを絡めてズバッと頂きます。

うん、マイルド。香辛料などの香りは多少弱まりますが、その中で卵の香りも生きていて相性は悪くないです、坦々麺に生卵って初めて見ましたけど、意外といけますねぇｗ辛さもかなり控えめになります。

続いて具を頂きます。

具は大量に投入された薬味の青葱と挽肉ですね。葱は絡めて食べると香りが多少変化、ジャキッと言う歯応えも加わり文句なしの相性、そしてもっと素晴らしかったのが、こちらの挽肉。甘辛い味付けがされていて、抜群に旨いですｗ暫くこいつだけを箸で摘んでいるだけで幸せな気分になれましたねｗ

いやぁ、坦々麺の汁無しスタイルは初体験でしたが、悪くないですねぇｗまぁこちらの店坦々麺も満足できるものだったので店が良かったのかもしれませんね。満足でした。

次回訪問する時も坦々麺の未食メニューを頂いてみようと思いますね。そういえば新メニューで、日本一辛い坦々麺なるメニューが出てましたねｗ辛さの得意な方、是非挑戦してみてはいかがでしょうか？ｗ

でわご馳走様でしたｗ