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「もつ担々(麺少なめ)¥1,331」@江ざわの写真千葉三大ラーメン「勝浦タンタンメン」を求めて
元祖であるこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:勝浦駅 バス約20分
食べログ:3.65

<状況>
到着:13:15
流れ:受付制→口頭注文→後会計
並び:15組(1人だったのですぐに案内されました)
着丼:13:20

辛さは5段階中3番目の「普通」でオーダー。

<スープ>
シャバ寄りの舌触りで
動物系の旨味とニンニクが効いた醤油に
分厚い辣油の刺激的な辛さが合わさった味わい。

辛いのが少し苦手な私にとっては、
2番目の「ひかえ」が丁度良かったかもしれません。

<麺>
やや柔らかめの茹で具合で
スープとよく絡む中細ストレート麺。

<その他トッピング>
もつ、こんにゃく、玉ねぎ、ネギ、唐辛子。

辣油たっぷりの独特な担々麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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