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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ九州鹿児島本線博多の南東、博多駅東２５０７号線沿いにある。・店の外観：一枚板地に黒色文字の看板、白色の暖簾・提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、待ちが約４０人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の女性２人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ラーメン（８００円）・丼着時間：待つこと４６分で着席、さらに待つこと４分ほどで丼着。・具 ：小さめの豚叉焼（２枚）、ノリ（１枚）、刻みキクラゲ、青ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、縮れ、シコシコした食感。・スープ ：泡立ちと油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、九州豚骨味。豚骨がしっかり効いていてニンニクにも負けないパンチがありつつくどくなくイケてる。・その他 ：本場の九州豚骨は一味違う。堪能した。
ひぐま
RAMEN-ACT2
さぴお
けＮぢ
みーこ
コスモ麺丸
・店の場所：ＪＲ九州鹿児島本線博多の南東、博多駅東２５０７号線沿いにある。
・店の外観：一枚板地に黒色文字の看板、白色の暖簾・提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、待ちが約４０人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の女性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（８００円）
・丼着時間：待つこと４６分で着席、さらに待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：小さめの豚叉焼（２枚）、ノリ（１枚）、刻みキクラゲ、青ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：泡立ちと油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、九州豚骨味。豚骨がしっかり効いていてニンニクにも負けないパンチがありつつくどくなくイケてる。
・その他 ：本場の九州豚骨は一味違う。
堪能した。