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行動圏内で点数高いのに、レビュー始めてから行ってなかったなぁ。と、潮さんへ。久々なので醤油でいきます。麺は中細ストレートの全粒粉です。スープは甘めの醤油ですが、魚の味はそれほど強く無い。極なので、具材こんもりで鴨肉はスモーク、たまごもとろとろ、チャーシューも柔らかく、肉巻きアスパラはコレだけでいただきたい一品。全体的にバラけがちな主張強めの面々を、野菜がいい意味でリセットしてくれます。店内の雰囲気も、接客も備品も全てちゃんとしていて、非の打ち所がないというのが感想です。…にしては点数が振るわないのは単純に好みの問題です。全てがちゃんとしているがために「目立った」、もっと言えば「とがった」部分のないラーメンですので、所謂ラーメン好きで無くても、高次元のレベルが体感できるお店です。とは言え、美味しいですので今度は限定を求めていきたいと思います。ごちそうさまでしたっ！
ざわ麺
syake
white-skywave
うさまる
yzim
マーやん
久々なので醤油でいきます。
麺は中細ストレートの全粒粉です。スープは甘めの醤油ですが、魚の味はそれほど強く無い。
極なので、具材こんもりで鴨肉はスモーク、たまごもとろとろ、チャーシューも柔らかく、肉巻きアスパラはコレだけでいただきたい一品。
全体的にバラけがちな主張強めの面々を、野菜がいい意味でリセットしてくれます。
店内の雰囲気も、接客も備品も全てちゃんとしていて、非の打ち所がないというのが感想です。
…にしては点数が振るわないのは単純に好みの問題です。
全てがちゃんとしているがために「目立った」、もっと言えば「とがった」部分のないラーメンですので、所謂ラーメン好きで無くても、高次元のレベルが体感できるお店です。
とは言え、美味しいですので今度は限定を求めていきたいと思います。
ごちそうさまでしたっ！